+ سالاد کاهو با سس فاضلاب

رسیدن جمعیت جهان به مرز 7 میلیارد نفرطی 15 روز آینده  مسئولیت  رهبران کشورها را در تامین غذای این تعداد نفر فزونی بخشیده وبا توجه به محدودیت منابع بایستی حرکت های تامین غذا از طول متوقف شده و حرکتی عرضی را داشته باشد.به عبارتی بجای افزایش سطح وتوسعه کشت ؛ تولید در واحد سطح  افزایش یابد.موضوعی که در بسیاری از کشورها بخصوص کشورهای قاره کهن بدان پرداخته شده ضمن اینکه سلامت افراد جامعه نیز در این افزایش تولید مدنظر قرار گرفته است.


اما در ایران و در جنوب پایتخت و در اراضی  تحت کشت، بجای استفاده از تکنولوژی های جدید در افزایش تولید در واحد سطح، کماکان به روش عهد قجر، سبزیجات کشت شده با فاضلابهای تصفیه نشده یا به عبارتی با فاضلاب انسانی آبیاری شده که نتیجه آن میشود که بجای تامین مواد غذائی مورد نیاز شهروندان ایرانی فاضلاب خام را به خورد آنها دهیم.

 

 خوردن سبزیجات با طعم فاضلاب انسانی یک بار دیگر تداعی کننده این مثل است که که میگویند:خاک کاهو بر...... با این تفاوت که مشکل از ضرب المثل خارج شده و رنگی واقعی بخود گرفته است به نحوی که مشکل تنها به کاهو ختم نشده ؛ بلکه شامل همه سبزیجاتی است که در منازل ، فست فودها و دیگر رستورانها بدون شستشوی 4 مرحله ای به خورد مردم میدهند.اینها یکی از معضلات چشیدن مزه مرگ ونیستی است در پستی دیگر به ادامه این تراژدی مرگبار خواهم پرداخت.

بیشتر بخوانید وبدانید

 مطلب در خبرگزاری مهر

 آفتاب

نویسنده : مهرداد مسیبی ; ساعت ۸:٠٩ ‎ب.ظ ; ٢٤ مهر ۱۳٩٠
comment نظرات () لینک


عناوین مطالب وبلاگ طبیعت ایران

» ::